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formations 
spécifiques et adaptées
L'UMIH CORSE vous propose des formations spécifiquement adaptées à notre secteur professionnel 
et dispensées en Corse par notre organisme de formation ou par ses partenaires.
Actuellement sont proposées des formations spécifiques à notre secteur :
• Gérer, Améliorer et Maîtriser les ventes de son établissement 
•	Management de proximité,
•	Améliorer les ventes de son établissement,
•	Cuisine Tapas Corse,
•	Connaissance des vins corses,
•	Comment réussir l’accueil : un enjeu pour l’image de marque,
•	Optimisation d’un service par l’organisation,
•	La méthode des 5 M 3 heures
Méthode - Milieu - Matières premières - Matériel - Main d’œuvre
Hygiène du personnel à la réception des matières et de l’entretien
•	Les températures indispensables à connaitre 3 heures
•	L’utilisation du GBPH 3 heures
Chauffer et refroidir / Stocker / Obligations face au développement des bactéries / les TIAC
•	Etc.
 L’Umih Corse reste à votre disposition pour définir ensemble vos projets de formations 
au 04 95 30 79 15 ou 07 62 78 39 89